Beschrijving
| Druivensoort | Chardonnay, Viognier |
|---|---|
| Over het wijnhuis | RedHeads Studio is opgericht door een groep jonge wijnmakers, die hun eigen wijndomein zijn gestart in McLaren Vale, Australië. Samen zoeken ze de beste percelen van Zuid-Australië op en ‘bevrijden’ ze druiven uit de handen van de grote namen om wijnen met ziel, karakter en persoonlijkheid te maken.
‘Moonlighters’ is de Engelse term voor ‘een extra baan eropna houden’. Moonlighters vertelt het verhaal van de eerste wijnmakers van RedHeads, helemaal aan het begin van het RedHeads-project. Na een lange dag bij hun andere banen doken ze ’s avonds de RedHeads Studio in om hun passie uit te oefenen en echte wijn te maken zonder beperkende regels van anderen. Onder de maneschijn kwamen de eerste RedHeads-wijnen tot leven. |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van geselecteerde wijngaarden in Zuid-Australië. |
| Vinificatie | De vergisting vindt plaats in RVS tanks op een lage temperatuur om de maximale frisheid te behouden. |
| Kleur | Licht goudgeel. |
| Geur | Abrikoos, witte perzik, kiwi en limoen. |
