Beschrijving
Een prachtige zalmroze Cava gemaakt van het authentieke Spaanse druivenras Trepat, uit de D.O. Conca de Barbera. Dit blauwe druivenras wordt ook wel gebruikt voor stille wijnen en knoept dan van de rode bessen in de smaak en met geuren van laurier en drop. Bij de Cava is ook de hele druif, inclusief het schilletje, ingezet om de prachtige kleur en smaak te verkrijgen. Deze Cava heeft een minimale rijping van 9 maanden op de lie gehad, dit geeft de smaak mooi diepte en lengte geeft. Gastronomisch perfect inzetbaar.
