Ein zwei drei zero wordt gemaakt door Johannes Leitz. Hij nam het wijnbedrijf in 1985 over nadat het al generaties lang in de familie was. Leitz is bekend van vele topwijnen. Johannes behoort tot de beste wijnmakers van Duitsland. Een aantal jaar geleden heeft hij een lijn alcoholvrije wijnen gemaakt met als achterliggende gedachte dat ook deze wijnen een weerspiegeling moeten zijn van de druif en zijn ondergrond. Deze wijnen worden nu internationaal als voorbeeld gebruikt voor alcoholvrije wijnen!
Deze alcoholvrije Riesling, dit is de stille versie maar er is ook een mousserende variant, is net een ‘gewone’ riesling. De bekende aroma’s van limoen, citrus, rode appel en wat minerale tonen komen je tegemoet. Het is een zuivere wijn, met structuur en een mooie lange afdronk! Perfecte riesling voor bij Aziatische gerechten of bij een geitenkaasje. Omdat de alcohol ontbreekt heeft een glaasje van deze riesling maar 31 calorieën!
