Artikelen door Albert van Bezooijen

Caipirinha

De Caipirinha is een swingende Braziliaanse cocktail die je maakt met 3 simpele ingrediënten: Braziliaanse cachaca rum, limoen en rietsuiker.   Ingrediënten 2 limoenen 40 ml cachaca rum 2 barlepelsRietsuiker Instructies Gebruik een stevig glas om in te muddlen Begin met 6 partjes limoen en 2 barlepels rietsuiker Even goed muddlen in het glas Vul […]

Seafood Paella

Helemaal weg van seafood? Probeerd dan deze overheerlijke paella, met garnalen en verse mosselen. Lekker met onze wijn van de maand!   Ingrediënten: • 1 kg verse mosselen • 5 el milde olijfolie • 30 g verse platte peterselie • 225 g AH Biologisch diepvries rauwe, gepelde garnalen • 380 ml visfond • ¼ g saffraan • 2 middelgrote uien • […]

Kiwi Mojito

Dit is een lekkere twist op de klassieke Mojito. De smaak van de frisse Mojito combineert goed met de kiwi. Zorg dat je de cocktail goed roert bij het opdienen, dan zweven de pitjes van de kiwi mooi door heel het glas.   Kiwi Mojito Longdrinkglas Smaak Bruisend, Fris Bereiding Makkelijk Benodigdheden Muddler (stamper) Barmaatje […]

Spagetti Met Zwarte Olijven

Tover een stukje Italië op je bord met dit spaghetti-gerecht. De groenten bak je gaar in roomboter, zodat het gerecht een romig accent krijgt. De zwarte olijven geven extra smaak. Voorbereiding: 5 minuten Bereiding: 25 minuten Hoeveelheid: spaghetti recept voor 2 personen Ingrediënten 200g spaghetti 1 teen knoflook 1 sjalotje 3 eetlepels olijfolie 2 handjes […]

Nacho ovenschotel met gehakt

Deze maand hebben we een feestmaaltje voor je: nacho ovenschotel met gehakt. Lekker als avondeten, maar ook voor bij de borrel! Dit EK kan niet meer stuk!   Wat heb je nodig (ingrediënten): • 300 gram rundergehakt • 100 gram cheddar kaas (geraspt) • 1 zak nachos (185 gram) • 1 blikje mais (uitgelekt) • 1 rode […]

Boeren asperges

Het aspergeseizoen komt er weer aan. Om alvast in de stemming te komen genieten we van dit heerlijke recept. Asperges uit de over! Ingrediënten: 2 kg. asperges 100 gr. (oude) strooi kaas pakje ontbijtspek snufje zout klein bakje creme fraiche touwtje 1 ei 7 cherry tomaatjes evt mespuntje boter of wat olijfolie   Bereiding: Snijd […]

Paascocktail: de Bellini

Wil je met Pasen even uitpakken, dan is deze cocktail alles wat je nodig hebt. De Bellini!????  Ingewikkeld? Wel nee! Het enige wat je nodig hebt is perziksap, een lekkere champagne, prosecco of cava en een losse perzik. Ingrediënten 40 ml perzikpuree of perziksap 80 ml Champagne , prosecco of een cava garnering: perzik Instructies Begin […]

Lente salade

Het perfecte gerecht om de lente mee te vieren in de tuin of om mee te nemen bij een picknick! Ingrediënten  300 gr gerookte zalm 800 gr krieltjes in schil 250 gr tuinerwten (diepvries) 1 komkommer 200 gr cherry tomaatjes Zak gemengde sla Peper en zout naar smaak Olijfolie voor de dressing: 1 eetlepel honing […]

Pasta met roomsaus, champignons en gegrilde kip

Dit gerecht is ideaal als je snel en makkelijk een heel smaakvol gerecht op tafel wil zetten. En het mooie is, je kunt er ook nog naar hartenlust mee combineren!* Ingrediënten (4 personen) 300 gr pasta 4 kipfilets 400 gr champignons (gesneden of kant en klare plakjes) 1 ui 2 teentjes knoflook 200 ml kookroom of […]

Hachee

Dit keer hebben we een lekker winters gerecht uit ons receptenboek gehaald. Het is geen moeilijk gerecht, maar heeft wel even de tijd nodig. Laat het een paar uur pruttelen en des te lekkerder zal het worden. Tijd voor: hachee! Ingrediënten 50 gr boter of margarine zout & peper naar smaak 800 gr riblappen 2 […]