Beschrijving
De druiven worden met de hand geplukt. Daarna worden ze ontsteeld en krijgen vervolgens een koude inweking met de schillen. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 23-26 graden voor 15 dagen. De wijnmakers kiezen voor RVS om maximaal de fruitsmaken te bewaren.
De kleur van de wijn is paarsrood,en heeft aroma’s van Bramen en viooltjes,de smaak is rond,stoer en zacht met veel fruit,zachte tannine en in de afdronk een hintje peper.
