Beschrijving
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende wijngaarden rondom Limoux in de Languedoc. |
|---|---|
| Vinificatie | Na de oogst worden de druiven geperst, waarbij contact met de schilletjes zoveel mogelijk wordt vermeden. Het grootste gedeelte wordt op 18 graden vergist in RVS-tanks. Na de gisting ondergaat 40% van de wijn een rijping op Amerikaans en Frans eikenhout voor drie tot vier maanden. |
| Kleur | Citroengeel met een groene gloed. |
| Geur | Intense tonen van vers en gedroogd fruit: abrikozen, witte perzik, peer en honing. |
| Smaak | Rijke, aromatische wijn met een romige structuur. |
