Beschrijving
De DIVIN Sparkling Sauvignon Blanc wordt geproduceerd in de Loirevallei en is geselecteerd om zijn uitzonderlijke aromatische potentieel en zijn evenwicht tussen zoetheid en zuurgraad, waardoor ze een basiswijn kunnen produceren die ideaal is voor het delicate proces van dealcoholisatie. Er is gekozen voor de vacuüm distillatiemethode, waardoor we de kwaliteit en eigenschappen van de oorspronkelijke wijn kunnen respecteren, door bij lage temperatuur te distilleren. Tot slot wordt CO2 toegevoegd om deze verfrissende, fruitige mousserende wijn te verkrijgen.
De kleur is lichtgeel met discrete gouden accenten. In de neus tonen van passievrucht en mango, maar ook evenals meer delicate tonen van wit fruit, perzik en nectarine. Het gehemelte is erg rond, met tonen van rijp fruit, gebalanceerd door een verfrissende sprankeling. Serveer goed gekoeld.
