Beschrijving
Cantina Endrizzi behoort tot een van de oudste wijnhuizen in Trentino, er wordt al sinds 1885 wijn gemaakt. Het ligt in het dorp San Michele, dit ligt beschut tegen de zuidkant van de Alpen. Het is een gebied waar het milde mediterrane klimaat, het koelere landklimaat ontmoet. De warmende invloeden en wind vanuit het Gardameer, geven gezonde druiven met een fijn ontwikkeld aroma. Met groot respect voor het land werken en de beste wijnmaak technieken geven volgens Paolo en Christine Endrici de sleutel voor geweldige en Award-winnende wijnen. Inmiddels is de invloed van Lisa en Daniele steeds nadrukkelijker aanwezig in de wijnen.
De Brut wordt gemaakt van 100% Chardonnay. Hij heeft een zachte strogele kleur met lichtgroene highligts, de geur van de wijn is intens en wordt vergezeld door lichte tonen van groene appel die de bijzondere verfijning voor hun rekening nemen. Heerlijk sappig van smaak, maar tegelijkertijd ook levendig en elegant. Deze bubbel is perfect als aperitief, maar kan ook het gehele diner begeleiden. Natuurlijk is deze bubbel niet alleen bedoeld voor proost momenten, maar ook daar is het de ideale kandidaat voor!
