Beschrijving
| Druivensoort | Pinot Noir |
|---|---|
| Over het wijnhuis | Het Californische EOS verwijst naar de naam van de Griekse godin van de dageraad Eos, die elke dag de hemelpoort opende en daarmee de zon liet opkomen. De godin Eos stond bekend als zeer gepassioneerd in de liefde: de wijnmakers van EOS zijn dat ook, maar dan in wijn! |
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende wijngaarden in Californië, waaronder Sonoma County, Lake County en de Central Coast. |
| Vinificatie | Het sap wordt vergist in een combinatie van RVS en nieuw eikenhout. |
| Kleur | Robijnrood. |
| Geur | Frambozen, kersen, specerijen en kruiden |
| Smaak | Sappige wijn met veel rood fruit (aardbeien, kersen), specerijen en zachte tonen van eikenhout. |
