Beschrijving
De distilleerderij van Laphroaig (uitgesproken als “La Froig”) staat aan de zuidkust van het eiland Islay. De naam Laphroaig komt uit het Gaelic en betekent “Het mooie dal aan de brede rivier”. Geniet er puur van als liefhebber, of voeg er wat zuiver water aan toe. Laat hem over je tong rollen, geniet van alle smaken en aroma’s. Sluit je ogen en luister naar de golven die tegen de kade van Laphroaig kapot slaan en zie de prachtige leegte van de brede baai. De eigen mouterij van Laphroaig levert zo’n 20% van de productie, de rest wordt bij Port Ellen gekocht. De gerst, die op de moutvloer ligt te ontkiemen wordt om de acht uur elektronisch gekeerd. De turf komt van eigen grond die ten noorden van de distilleerderij ligt. Op de etiketten van de maltwhisky’s van Laphroaig staat de tekst ” The most richly flavoured of all Scotch whiskies”, en dat klopt. De gemoute gerst wordt gedroogd op een turfvuur. De rook van deze turf, die alleen op Islay wordt gebruikt, geeft Laphroaig de bijzonder rijke smaak.
