Beschrijving
In 1934 richtte Masataka Taketsuru de Dainipponkaju Co Ltd. (Great Japan Juice Co Ltd.) op. In 1952 werd de naam veranderd in Nikka. Nikka liet een distilleerderij bouwen op Hokkaido, de keuze van Taketsuru om voor deze meest noordelijke locatie van Japan te kiezen zijn de vergelijkbare weersomstandigheden met die in Schotland. Nikka Days is een nieuwe whisky van Nikka. De naam verwijst naar het leerproces dat men iedere dag doormaakt. Nikka noemt het: een subtiele blend van grain whisky’s, licht geturfd. Later wordt echter gesproken over mout en moutige aspecten. Het zal dus wel een blended whisky zijn en geen blended grain whisky. Hij heeft een zacht en fruitig profiel met een lekker romig mondgevoel en wat florale accenten.
