Beschrijving
Summum Wines maakt uiteenlopende wijnen in de Languedoc van diverse druivenrassen. Het wijnhuis begrijpt met zijn vriendelijke wijnen exact wat de moderne wijndrinker vandaag de dag wil drinken. De wijn wordt vergist in grote kuipen waarbij de wijn in contact blijft met de schillen. De wijn rijpt vervolgens in eikenhouten vaten, waarvan eenderde nieuw is, eenderde een jaar oud, en eenderde twee jaar oud is. Fruitig en rond, met zachte tannines.
