Les Vignobles Foncalieu ligt in de Languedoc en is een groot wijnbedrijf waar meer dan 600 wijnboeren bij zijn aangesloten. Dit resulteert in een mooie diversiteit aan wijnen. Zo proberen ze uit iedere subregio de verschillende terroirs tot uiting te brengen in de wijnen. Vaak worden er lokale druiven gebruikt, maar voor deze witte wijn hebben ze een Spaans druifje naar Frankrijk gehaald. De Albariño druif waar deze wijn van gemaakt wordt, kom je niet vaak tegen in Frankrijk. Toch doet deze druif het voor deze wijn ook geweldig. De wijn heeft vier maanden gerijpt in RVS cuvees waardoor de wijn erg fruitig en fris in het glas komt.
Je proeft tonen van perzik, steenvruchten, abrikoos, meloen, groene appel, peer, citrus, honing, kokosnoot en wat ziltige tonen waar Albariño zo geliefd om is. Combineer deze wijn dan ook gerust met vis, gamba’s, kalfsvlees, pasta’s of gevogelte.
*Deze wijn wordt gebotteld met drie verschillende etiketten, het etiket kan dus afwijken van de foto.
