Beschrijving
De druiven worden met de hand geplukt en worden daarna ontsteeld vervolgens krijgen krijgen zij een koude stabilisatie. Na het persen wordt de most gekoeld en vindt de gisting plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. De wijnmakers kiezen voor koele temperaturen en RVS om maximaal de fruitsmaken te bewaren.
Kleur is helder geel, heeft aroma’s van tropisch fruit en appel,de smaak is zacht, rond en fruitig.
Kortom een zomers Chardonnay.
