Beschrijving
Finca Lassira Blanco
Fina Lassira Garnacha Blanca & Viura is een zacht goudgekleurde wijn, met een intens en fris aroma van bloemen en tropisch fruit. De wijn is goed in balans en heeft een zacht, rond mondgevoel, met hints van ananas, passievrucht en jasmijn. Een perfecte wijn bij de lunch, een picknick of borrel met vrienden.
Aragón was ooit een krachtig koninkrijk in de Levante, maar is anno nu één van de zeventien autonome regio’s in Spanje. Deze vallei geniet van de voordelen van de oevers van de Ebro rivier. Vanuit het noorden wordt het gebied gesloten door de Pyreneën, hier komt ook het water van de Ebro vandaan. Aragón heeft net als veel andere regio’s te maken met extreme droogte en hierbij ook een krachtige wind vanuit het noorden. Deze wind genaamd de ‘cierzo’, kan wel snelheden van meer dan 100 kilometer per uur aannemen en beïnvloedt de streek enorm. Deze droge wind zorgt er ook voor dat de streek minder vatbaar is voor schimmels en plagen en de wijngaarden meer kans van slagen hebben in biologische en biodynamische wijnbouw. Aragón is een gebied dat van oudsher bekend staat om zijn wijnen met een iets ruiger karakter en door de vele zonuren, hoge opbrengsten kan genereren. De wijnen zijn levendig, vol fruit en spannende aroma’s. De streek heeft ook veel oude wijngaarden die in een perfecte staat verkeren. Deze wijngaarden produceren wijnen van ongekende klasse.
De Finca Lassira wijnen worden gemaakt door Bodegas Tempore in Lécera. Bodegas Tempore heeft haar wijngaarden in Bajo Aragón en ze werken hier geheel biologisch. De Lassira Blanca is gemaakt van de druivenrassen garnacha blanc en viura. De viura is een synoniem van de macabeo druif. De druiven worden geoogst op het koelste moment van de dag, dit is veelal ’s nachts en vroeg in de ochtend. Men doet dit om de druiven zo fris mogelijk te houden en zo probeert men vroegtijdig oxidatie en gisting te voorkomen. In de kelder worden de druiven zacht geperst om de pure most te ontrekken. De wijnen vergisten en rijpen kort op rvs-cuvée.
De wijnen van Finca Lassira zijn heerlijke wijnen die je elke dag kan inzetten. “De Finca Lassira Blanco is echt een topper om te borrelen met vrienden of om te schenken op je feestje. De wijn is lekker fris en zacht en heerlijk doordrinkbaar”.
