Beschrijving
Finca Lassira Tinto
De Finca Lassira Tinto is een rode wijn met paarse tinten. Het aroma is gul, frisse kers en licht bloemig. De wijn heeft een zachte dronk met een fijne kruidige bite. Dit is de perfecte wijn bij de borrel en tapas, je kunt de wijn ook fijn licht gekoeld serveren.
Aragón was ooit een krachtig koninkrijk in de Levante, maar is anno nu één van de zeventien autonome regio’s in Spanje. Deze vallei geniet van de voordelen van de oevers van de Ebro rivier. Vanuit het noorden wordt het gebied gesloten door de Pyreneën, hier komt ook het water van de Ebro vandaan. Aragón heeft net als veel andere regio’s te maken met extreme droogte en hierbij ook een krachtige wind vanuit het noorden. Deze wind genaamd de ‘cierzo’, kan wel snelheden van meer dan 100 kilometer per uur aannemen en beïnvloedt de streek enorm. Deze droge wind zorgt er ook voor dat de streek minder vatbaar is voor schimmels en plagen en de wijngaarden meer kans van slagen hebben in biologische en biodynamische wijnbouw. Aragón is een gebied dat van oudsher bekend staat om zijn wijnen met een iets ruiger karakter en door de vele zonuren, hoge opbrengsten kan genereren. De wijnen zijn levendig, vol fruit en spannende aroma’s. De streek heeft ook veel oude wijngaarden die in een perfecte staat verkeren. Deze wijngaarden produceren wijnen van ongekende klasse.
De Finca Lassira wijnen worden gemaakt door Bodegas Tempore in Lécera. Bodegas Tempore heeft haar wijngaarden in Bajo Aragón en ze werken hier geheel biologisch. De Lassira Tinto is gemaakt van het druivenrassen garnacha en tempranillo. De wijngaarden liggen op rotsachtige hellingen. De droge, arme bodems geven de wijen het mineralige karakter. De Lassira Tinto vergist en rijpt kort op rvs-cuvée.
De wijnen van Finca Lassira zijn heerlijke wijnen die je elke dag kan inzetten. De Finca Lassira Tinto is echt een topper bij de borrelen, lekker met kipkluifjes en albondigas“.
