Beschrijving
eze traditionele rum wordt gemaakt van puur suikerrietsap van de Seychellen, en wordt in een potstill gedistilleerd en maximaal 42 maanden gerijpt in nieuwe, middel-gebrande Franse eikenhouten vaten. Dit wordt daarna gemengd met een drie jaar oude rum van ex-bourbonmelasse en een acht jaar oude rum van ex-bourbonmelasse. De oude melasse-rum komt van de Foursquare-distilleerderij (barbados)
Rijk en romig van smaak, met bloemige hints die er doorheen drijven. Deze Rum heeft een kruidachtige en licht bloemige neus, hints van geroosterde vanille gevolgd door zijdezacht en zacht gestoofd fruit en butterscotch-karakters. De lagen van complexiteit maken plaats voor een lange afdronk met tonen van geroosterd eikenhout.
