Beschrijving
De ‘Zepis Kreol’-rum van Takamaka is gemaakt met een mix van pot- en kolomgedistilleerde melasse-rum, gemacereerd met een selectie lokale kruiden en geperst met ex-Merlot-houtfijne deeltjes. Daarna wordt de rum vermengd met oude rum van de Foursquare-distilleerderij en wordt deze blend gerijpt in een aantal zeer oude bourbonvaten. Dit is niet de doorsnee rum, daar ben je het zeker mee eens… – en ook qua smaak is hij zeker onderscheidend! Kaneel, peperkorrels, geroosterde suiker die overgaat in karamel, wat rond eikenhout en een vleugje rijpe mango.
