Beschrijving
Bodegas Zinio Rioja Tinto Reserva
Dit is een klassieke Rioja Reserva die de elegantie en het karakter van de Rioja Alta op prachtige wijze weerspiegelt. Deze wijn wordt uitsluitend gemaakt van 100% Tempranillo en is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden rondom het historische dorp Uruñuela. Dankzij de combinatie van oude wijnstokken, een bijzonder terroir en een lange rijping ontstaat een Reserva met diepgang, verfijning en een indrukwekkende balans tussen fruit en hout.
De wijn presenteert zich met een heldere, diepe kersenrode kleur en subtiele granaatrode reflecties. De levendige glans verraadt zowel de kwaliteit van het fruit als de zorgvuldige rijping die deze Reserva heeft ondergaan. In de geur opent met rijpe aroma’s van kersen, zwarte pruimen en bramen, die prachtig verweven zijn met de klassieke invloeden van rijping op Amerikaans en Frans eikenhout. Tonen van vanille, kokos, kruidnagel en zwarte peper zorgen voor extra complexiteit, terwijl een subtiele kruidigheid en lichte toasttonen de geur elegant afronden. Een mooie concentratie van rijp donker fruit en verfijnde kruiden. De houtrijping geeft de wijn structuur zonder de frisheid van het fruit te overheersen. De tannines zijn perfect geïntegreerd en zorgen voor een harmonieuze, lange afdronk. Fruit, specerijen en subtiele vanilletonen komen hierin fijn samen.
Deze Rioja Reserva is een uitstekende begeleider van gegrild rood vlees, lamsvlees, wildgerechten en langzaam gegaarde stoofschotels. Ook bij gerijpte kazen, Ibericoham en gerechten met paddenstoelen of truffel komt zijn elegante karakter volledig tot zijn recht.
Terroir en vinificatie
De druiven zijn afkomstig uit de beste wijngaarden van Uruñuela, een van de mooiste wijngebieden van de Rioja Alta. Oenoloog Carmelo Cámara selecteerde hiervoor ongeveer 72 hectare aan uitzonderlijke percelen met Tempranillo-stokken die tussen de twintig en tachtig jaar oud zijn. De wijngaarden liggen op hoogtes van 450 tot 590 meter, waar het samenspel van kalk- en kleirijke bodems. Hoogteverschillen en een continentaal klimaat met Atlantische invloeden zorgen voor druiven met een optimale rijping, natuurlijke frisheid en een uitgesproken aromatische complexiteit. De circa 525 hectare wijngaarden rondom Uruñuela zijn eigendom van de bewoners van het dorp, waardoor iedere fles een weerspiegeling vormt van de sterke verbondenheid tussen wijn, landschap en gemeenschap.
Na een zorgvuldige oogst en strenge selectie worden de druiven afzonderlijk gevinifieerd om het karakter van ieder perceel optimaal te behouden. De wijn rijpt vervolgens twaalf maanden op een combinatie van Amerikaans en Frans eikenhout. Hierdoor zijn complexiteit, verfijnde kruidigheid en een zachte structuur ontwikkelt. Aansluitend volgt een flesrijping van vierentwintig maanden.
Bodegas Zinio
Bodegas Zinio is gevestigd in het hart van Uruñuela, een historisch wijndorp in de Rioja Alta met een eeuwenoude wijntraditie. Na een ingrijpende renovatie is het wijnhuis uitgegroeid tot een moderne en sfeervolle bestemming. Bezoekers kunnen de wijnen beleven, proeven en kennismaken met de rijke geschiedenis van de streek. Het wijnhuis vormt een belangrijke economische en sociale pijler voor het dorp en werkt nauw samen met de lokale wijnbouwers, die gezamenlijk eigenaar zijn van de omliggende wijngaarden. Onder leiding van oenoloog Carmelo Cámara worden uitsluitend de beste percelen geselecteerd voor de Zinio-wijnen. Op het etiket prijkt de ooievaar, die jaarlijks terugkeert naar de wijngaarden om er te nestelen. Daarmee symboliseert hij de verbondenheid van Bodegas Zinio met de natuur, het landschap en de tradities van de Rioja Alta.
