Steak au Poivre

Deze maand een heerlijk gerecht voor de frisse herfstmaanden. Verwen jezelf met een Steak au Poivre, een heerlijke steak met romige pepersaus!  Benodigdheden voor 4 personen: 4 stuks steaks 500 ml room 300 ml bruine fond 1 grote klont…

Pasta met zalm, roomkaas en courgette

Een heerlijk pasta gerecht met zalm valt altijd goed in de smaak! Geniet er extra van met een lekker glas van Bodegas Tempore Generación '50. Met wie ga jij samen proosten? Benodigdheden voor 4 personen: 250 gram tagliatelle 1 courgette 300…

Pasta met mosselen

Een ontzettend lekker gerecht die simpel te maken is. Met bomvol smaak en heerlijk met onze wijn van de maand: Zìn Fiano. Met wie ga jij dit gerecht maken? Benodigdheden voor 4 personen: 300 gram tagliatelle 2 kilo mosselen 500 gram…

Caesar salade met ansjovis

Bij Una Más is Domaine Vincent Wengier Chablis de wijn van de maand. Bij deze wijn past veel lekkers uit de zee, maar op een mooie zomerdag past zeker ook een Caeser salade. Verwen jezelf met deze prachtige combinatie! Benodigdheden voor…

Ravioli met kip, sinaasappel en oesterzwammen

Een simpel recept om te maken wat ook nog eens waanzinnig lekker is: probeer de Ravioli met kip, sinaasappel en oesterzwammen! Een echte topper die goed te combineren is met de wijn van de maand: De Domaine de La Croix Vouvray Le Bouchet. Benodigdheden…

T-bone met salade en gepofte zoete aardappel

Het barbecue seizoen is officieel van start gegaan! Om het goed te beginnen, is een heerlijk stuk T-bone steak op de barbecue met salade caprese, met daarbij  gepofte zoete aardappel, helemaal compleet! Zorg voor een gezellige en heerlijke…

Asperges met een twist: TRUFFEL!

Het asperge seizoen is weer begonnen! Daarom zetten we deze maand deze het witte goud in het zonnetje, maar dan wel met een twist. We combineren in dit gerecht het beste van twee werelden: asperges en truffel, want wie er er niet gek op truffel?…

Entrecôte in bierjus

Op z'n paasbest met dit heerlijke stukje vlees! Weet jij nog niet wat je bij het paaldiner op tafel moet zetten? Maak dan dit recept makkelijk zelf om een goede indruk te maken. Combineer dit gerecht dan ook meteen met een mooi glas wijn ernaar,…

Sliptong met citroen en kappertjes

Ben je voor deze maand op zoek naar een makkelijk en heerlijk gerecht? Ga dan eens voor een mooie sliptong in plaats van een stuk vlees. Deze sliptong serveren we met fris citroensap en kappertjes. Ook past dit gerecht perfect bij de wijn…

Truffelrisotto met paddenstoelen

Deze maand kiezen wij voor een mooie truffelrisotto met paddenstoelen. Dit recept is makkelijk zelf te maken en een echte aanrader bij de Corte Figaretto Bacca Nera, dé wijn van deze maand! Voor wie maak jij dit heerlijke gerecht? Benodigdheden…