Beschrijving
Een kleine partij traditionele whisky’s, alléén bestaande uit Islay malts, non-chill gefilterd, in de natuurlijke kleur. Big Peat heeft een stevig Islay karakter met een zoete kant. Big Peat combineert een selectie van zware rokerige, ziltachtige, en ook asachtige malts uitsluitend afkomstig van het magische whisky eiland Islay. Zo bevat de whisky onder meer Ardbeg, Caol Ila, Bowmore en Port Ellen om er maar een paar namen te noemen!
Kleur: Lichtgoud.
Neus: Begint zout en fris. Ontwikkelt zich naar een op turf gedroogde zoete mout.
Smaak: Moutig, eikenhout en winterse schoorsteenrook.
Afdronk: Lang en aanhoudend met zoute drop en duidelijke rokerige tonen.
